CENTRO DE FORMACION AGROINDUSTRIAL: SEMANA DE LA SALUD, NUTRICION Y CUIDADO DE SI MISMO

El bienestar integral del ser humano es fundamental para su óptimo desempeño en todas sus áreas de desarrollo, por tal razón debe existir una homeostasis entre la salud y la nutrición.

"La salud es un estado de bienestar físico, mental y social, con capacidad de funcionamiento, y no sólo la ausencia de afecciones o enfermedades. En 1992 un investigador amplió la definición de la OMS, al agregar: "y en armonía con el medio ambiente”

Dentro del contexto de la promoción de la salud, esta ha sido considerada no como un estado abstracto, sino como un medio para llegar a un fin, como un recurso que permite a las personas llevar una vida individual, social y económicamente productiva. La salud es un recurso para la vida diaria, no el objetivo de la vida. Se trata de un concepto positivo que acentúa los recursos sociales y personales, así como las aptitudes físicas.

La nutrición y la salud son partes fundamentales de nuestra vida. Una correcta nutrición es vital, como el respirar. Si no nos nutrimos adecuadamente simplemente nos morimos o nuestra salud se deteriora en forma progresiva. Hay que imaginar que el cuerpo humano es como un auto. El automóvil para funcionar, para poder moverse tiene que recibir combustible. Bueno, el nutrirnos es nuestro combustible. Si no nos nutrimos el cuerpo deja funcionar, o peor aún, deja de existir.

Pero la nutrición y la salud están conectadas a una buena alimentación. A una alimentación balanceada. Ya que el ser humano puede ingerir muchos tipos de alimentos, pero eso no significa que se esté nutriendo. Por ejemplo, el alimentarse de comida chatarra, es una opción. El hombre podrá seguir funcionando por un largo tiempo, pero inexorablemente se irá deteriorando con la ingesta constante de este alimento (si lo consume como su principal alimento). Por ello no es una correcta nutrición.

Por tal razón, en el centro de formación agroindustrial “La Angostura”, se realiza la semana de la salud y nutrición con el objetivo de dar pautas a través de actividades y charlas a la comunidad para que estos conserven una adecuada salud y su alimentación sea adecuada.

Que tu medicina sea tu alimento, “DESAYUNO SALUDABLE”